Publicado em 13 de janeiro de 2025 às 10h18min
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O curso de Nutrição do Centro de Ciências da Saúde (CCS/UFRN) lançou o livro 45 anos de Nutrição na UFRN: memórias de vida e formação de professores, disponível gratuitamente no repositório institucional da UFRN. A obra reúne relatos de docentes que fizeram parte da trajetória do curso, destacando momentos marcantes, desafios e conquistas ao longo de mais de quatro décadas.
Organizado por uma comissão formada por professores do Departamento de Nutrição (Denut), o livro é resultado das comemorações realizadas em 2022, ano em que o curso celebrou 45 anos. A publicação resgata memórias e reflete sobre a história e o futuro da Nutrição na UFRN.
Com textos produzidos por 31 autores, a obra é estruturada em capítulos que abordam diferentes gerações de professores e momentos históricos do curso. Entre os temas, destacam-se os pioneirismos na área, a renovação curricular e a expansão promovida pelo Programa de Reestruturação e Expansão das Universidades Federais (Reuni), além de reflexões sobre o papel da Nutrição na sociedade contemporânea.
O livro também busca conectar o leitor ao percurso coletivo que consolidou a Nutrição na UFRN como referência acadêmica no Brasil. Os organizadores destacam que a obra transcende o caráter autobiográfico, sendo um documento rico para a historiografia da Nutrição brasileira.
Além do resgate histórico, o livro reflete sobre os desafios da docência, a contribuição do curso para a Nutrição potiguar, brasileira e mundial, e projeta caminhos para o futuro.
Fonte: UFRN
